世界最大的连片啤酒花种植区位于德国巴伐利亚州哈拉道地区。种植优质啤酒花和酿制啤酒在此地区拥有悠久的历史。因此，世界最先进的啤酒花研究中心之一建在这片啤酒花种植区中心的一座小镇上便也不足为奇了。
自1926年以来，许尔（Huell）镇一直是啤酒花研究中心所在地。啤酒花研究学会的成立是为了应对发生在德国的流行性霜霉病。该学会获得了位于许尔（Huell）的面积达71公顷的赠予地，用以进行啤酒花培植试验，以培育出可抗霉病的啤酒花品系。随着时间的推移，其关注点陆续涵盖了啤酒花化学成分和啤酒花油。
为进一步创新，位于许尔（Huell）的研究中心于2006年左右再次扩展了研究计划。此前，培植计划旨在研发经典欧洲高级芳香型啤酒花的芳香类别，以及高产量高透明度的品类。此时，两种类型完全符合全球种植者和酿造啤酒者的需求。
然而，受全球精酿啤酒师的倡议，源自啤酒花的啤酒新香型和风味开始对不同风味的啤酒花有所要求。许尔（Huell）研发的新香型啤酒花具有多层次的花香、水果香气和柑橘风味。
如今，来自德国种植区的优质啤酒花不仅从啤酒花新系列的研发和旨在控制病虫害的策略中获益，而且也得益于许尔（Huell）啤酒花研究中心制定的以质量为导向的环保型啤酒花种植法……德国啤酒花受欧盟保护，是原产地产品。德国啤酒花正在分别展示欧盟质量标签PDO（原产地保护标签）和PGI（受保护的地理标志）及保障欧洲优质产品。