德国啤酒花
原料品质越高，啤酒口感越好。因此，全球啤酒酿造厂均选择来自欧盟的高品质原料。德国原产的啤酒花，从栽培到加工均受到严格监管，保证了一贯的优异品质。 与其他产自特定欧洲城市或区域的农产品和粮食（例如：法国的香槟、德国的Allgäu Emmental芝士、意大利的Grana Padano Parmesan芝士，以及其他700多种来自欧盟成员国的产品）类似，德国啤酒花也受到欧盟的原产地命名保护。 德国拥有悠久的啤酒历史。德国1516年颁布的“纯粹法令”规定，除水以外，只有三种原料可用于酿造啤酒：啤酒花、大麦芽和酵母。...
德国啤酒花
从早期开始，欧洲各国高品质特产生产商已经开始关注品质、传统和原产地。采用不同的品质标签使消费者能够第一眼就辨别出来。 一方面为保护种植者，另一方面为方便消费者辨识，欧盟引进了三种不同的标签，以进行严格的监管。只有具备突出的原产地特征，采用传统的生产方式的产品能够获得此类标签。购买原材料时，该原产地命名标识可向国内和国外酿造商确保，所购买产品为经测试的德国啤酒花产品，经过定期检测，确保啤酒花特性及所酿造啤酒的纯正口感。欧盟具有两类原产地命名标识：...
德国啤酒花
数世纪以来，富有创意的酿造者们已经开发了多种创意型啤酒，如今创意仍在继续。新的剂型，如：发酵过程中或之后，在冷藏区域加入干燥啤酒花，已经进一步提升了啤酒酒香。为满足啤酒酿造业对新型、可持续种植啤酒花种类的要求，通过啤酒花行业与政府的合作，德国已成为全球现代啤酒花培植项目的核心地带。 当前，德国新型啤酒花品种的花果香味广受欢迎。不同的啤酒花添加工艺，创造出具有柑橘、浆果、葡萄酒、异域水果、草本甚至蔬菜香味的创意啤酒。...
德国啤酒花
德国原产啤酒花在收割后，直接由种植者打包密封。密封时附上以下信息：原产国、种植区域、采摘年份、品种，以及啤酒花是否经过加工。叶状啤酒花将经过采样测试，检验其疾病传染性、虫害、颜色、气味，以及品种纯度等信息。只有检验合格的产品才能上市。 此外，将进一步检测可能残留的作物保护产品。栽种时即进行上述检测，收割后直到加工期均会进行检测。 确保购买啤酒花加工产品，如：颗粒、提取物、啤酒花粉或加工球，的消费者能获得最高的品质。将通过封闭式加工链分步骤进行认证，从产品离开工厂时开始。之后，每个包装将发放相关认证，包含以下信息： 商品描述...
