德国赫尔的啤酒花研究中心位于世界上最大的连绵啤酒花种植区域——德国Hüll巴伐利亚州哈拉道，专注于研究啤酒花的种植、收割和化学构成。德国啤酒花研究协会和巴伐利亚州负责中心的运营。
为了响应全球精酿啤酒运动，研究中心引进了一部分“独特风味的啤酒花”，包括发布于2012年的Hallertau Blanc, Huell Melon, Mandarina Bavaria和Polaris及发布于2016年的Callista 和Ariana 。
Ariana特别用于生产独特风味的精酿啤酒，其中添加了红莓和甜味水果（桃子、梨、热带水果），带给人愉悦温和之感。在系统性试酿期间，据称这种啤酒花可以根据啤酒种类和用量的不同散发出各种不同的香味。香味包括：葡萄柚、天竺葵、醋栗、柑橘和香草。这种啤酒花类型非常适用于干式啤酒花添加法。
此外，此研究中心还聚焦于研发抗霉病啤酒花种类。最近，中心研发出了一系列香味啤酒花种类，包括Hallertauer Tradition (1991), Opal, Perle, Saphir, Spalter Select和Smaragd，以及高alpha 种类Hallertauer Magnum (1980), Hallertauer Merkur, Hallertauer Taurus和Herkules (2005)。